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【请教】炒青菜要怎么炒好吃有好看?

在外租了间房子,过宅男生活。宅男生活不好过,买了电磁炉和电饭煲自己做饭,炒了几天青菜,也没有炒过久过火啊,好好的青菜让我炒得是又黄又不好吃。想到坛子里朋友又热心有善良,固向大伙要点窍门,回头练练,哪日也能炒出色香味俱全的可口菜肴来,宴请各方来客。

青菜炒前先要用开水焯一下,然后用大火快炒。

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原帖由 kemad 于 2008-7-15 23:47 发表 http://bbs.ioage.com/cn/images/common/back.gif
包心菜吧, 直接炒,放点醋,弄点肉丝, 要切得细, 量小而精致, 炒好一个人吃光光!


听得我直流口水了 . 这个确实好吃
虽讲上善若水,但是偶尔还是来句-去他妈的一切随缘吧

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包心菜吧, 直接炒,放点醋,弄点肉丝, 要切得细, 量小而精致, 炒好一个人吃光光!

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青菜的话 楼主记住千万不要买叶子菜 另外花菜里面有很很恶心的菜虫.
虽讲上善若水,但是偶尔还是来句-去他妈的一切随缘吧

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青菜的话 要大火快炒

黄瓜炒火腿肠最简单 又好吃
两个东西炒生了过熟了 都好吃
虽讲上善若水,但是偶尔还是来句-去他妈的一切随缘吧

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吃青菜啊.......
我以前读书的时候都是吃蒸菜的.
一个电饭堡就可以了.!
又好吃又简单!
虽讲上善若水,但是偶尔还是来句-去他妈的一切随缘吧

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听说用橄榄油比较香

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多放点油。油开了放青菜。多炒。
位高權重責任輕 錢多事少離傢近 每天睡到自然醒 工資多到車來運 獎金領到手抽觔 別人加班我加薪

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荤素搭配是养生之道

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  素的要吃,荤的也要吃,而且要吃水果。营养要均匀才可以。
行动未必带来快乐,但不行动就一定不快乐。
爱随心动,随心而行

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